吃大锅饭的技巧

高中毕业那年，正好赶上县里修水库。每个生产队派两个人，本来我爸是其中一个，但他把机会让给了我。因为修水库是一桩美差。不但可以多挣工分，而且可以吃上好伙食。

工地上的伙食果然超级好，每人每顿六两米，而且一天还有一顿肉，那肉油光闪闪的，全是上好的肥肉。然而刚吃上一天好伙食，我就发现了自己的弱点，那就是吃饭时抢不过别人。

六两米一个人的定量，在那时是不太够吃的。吃饭时大家都在默默地拼速度，就像一场无声的竞赛一般。我在学校里吃饭已经够快了，曾经七步吃完四两饭，可在这儿，却完全是菜鸟级别的。通常我只能吃到两碗饭，第二碗还不十分满。想舀第三碗时，饭桶里就已经空空如也了。

每次我都很恼火，自己那六两总是被别人抢去了一二两。

一天吃午饭时，我正在往碗里舀饭，旁边有个人笑呵呵地说：“舀这么多，当心吃不了呀。”

我一看，原来是那个水烟筒。这家伙裤带上挂着一个一尺来长的专用水烟筒，抽烟时顺手一提，跟抽香烟一样方便。

我没理他，端着饭一边吃，一边走去放菜的石头那儿，水烟筒也前脚后脚地跟上来。今天菜里有肥肉，大家都在默不作声地猛夹那些肉。一眨眼工夫，菜里的肉就全被挑完了，其他人接二连三地掉头去舀第二碗，而我还剩下一小半。

我是最后一个去舀第二碗的，桶里的饭还有一小半。我心里想，快点吃完这碗，应该可以赶上第三碗。哪知道，当我第二碗吃到一半时，就已经有人开始去舀第三碗了。

我真的急了，不顾一切地走到饭桶前，抓起勺子就往碗里装。却不料猛地响起一声喝：“哪有你这样吃饭的？没吃完就装，你不如干脆拿个脸盆来算了！”

喊的人是那个领头的老头，他又喊得十分响亮，全场一百来号人全都看了过来。我闹了个大红脸，悻悻地把勺子一扔。

就这样，我只能眼睁睁地看着桶里剩下的饭被几个老手瓜分完毕。正在郁闷，忽然有个人用肩膀撞了我一下：“喂，咋不吃了？”

一看，又是那个讨厌的水烟筒。他是舀到第三碗饭的人之一，此时碗里的饭堆得像座小山一般，把半个脸都挡住了。

我没答话，他又呵呵笑道：“吃不完了吧？不要舀这么多嘛。”

我感觉他分明在嘲笑我，愤愤地哼一声，走到一边去了。

吃完饭不久就接着开工。我和水烟筒站在一起筑石头，突然，上面有块石头松动滑了下来。眼看就要冲着水烟筒砸来，我忙把他一推，把他推到了水里，刚好避开了石头。

因为救了他一命，水烟筒十分感激我。休息时，他笑嘻嘻地走来和我坐下，并且解下了他心爱的专用小烟筒：“小兄弟，抽烟不？”

我摇摇头，说不会。

他和我东聊西聊了一会，我忽然感觉，原来这家伙也不是那么令人讨厌。说着说着，他忽然用胳膊捅我：“哎，你在这吃得饱不饱？”

我脸一红，说饱是饱，就是吃得不过瘾。他哈哈一笑。然后把头侧过来神神秘秘地说：“吃大锅饭有吃大锅饭的规矩，比的就是快，不单比快，还得讲点技术，懂不？”

我心里不禁一动，用求教的眼光看着他。

水烟筒又嘿嘿笑了，说：“不是我吹牛，我吃大锅饭可从来没吃过亏。这就像打仗一样，得讲究战略战术。”

我说你别故弄玄虚了，吃个饭还讲什么战术。

“你是不是没吃上第三碗饭？”他笑嘻嘻地说，“你要想吃上第三碗饭，就得听我的。”

他咬着我的耳朵说，舀饭是个技术活，很多菜鸟第一碗急着舀满，岂不知犯了大忌。第一碗舀平就可以了，第二碗就舀个大半碗，第三碗你就使劲儿舀吧，能装多少装多少，慢慢吃，没人能跟你抢了。

吃晚饭时，我照着水烟筒教的技术，第一碗平，第二碗半，去舀第三碗时，破天荒地看见桶里还有一半饭。

我使劲往碗里舀啊舀，又压又挤，一个碗硬是装了两碗饭。当我端着小山一样的饭过来时，水烟筒冲我一笑，走过来挤眉弄眼地说：“怎么样？是不是感觉很过瘾！”我感激地冲他点点头，由衷地喊了一声：“爽！”

这顿饭吃得肚皮快要撑破了，直到第二天还感觉胀胀的。

这之后，我使用水烟筒的舀饭技术，简直是屡试不爽，每顿都吃得很过瘾，总算是把过去被别人抢吃的那份，又抢吃了回来。只不过这样一来，总会有一部分人不够吃。每次看到那些不懂章法的家伙，端着空碗，站在空空的饭桶面前一脸茫然的表情，心里多少还是有点内疚。

国庆节时，工地上加菜，杀了好几只鸭，大家欢天喜地地忙着搞吃的。水烟筒负责斩鸭肉，忽然走到我跟前，小声问我：“你喜欢吃鸭屁股么？”我说喜欢啊，家里每次杀鸭，我都抢着吃鸭屁股。

他说那好，冲我挤挤眼睛走了。

我疑惑地走过去看他斩鸭，只见他几刀下去先把几块鸭屁股斩了下来，每只足有一二两重。我这才明白，他原来是要照顾我，心下十分感动。

吃饭时一看，太好了，几只鸭屁股都被水烟筒摆到了我们这一桌。我迫不及待地伸筷就去夹一只肥大的鸭屁股，哪知旁边一双筷子斜刺里杀出来，挡了一下，没夹成。

我抬头一看，原来是水烟筒，他还冲我直眨眼呢。

我愣了愣，不知道他是啥意思。正当我再次想去夹鸭屁股时，水烟筒使劲咳了一下。我这下总算明白了，他的意思是叫我不要夹鸭屁股。

这顿饭大伙儿都吃得很过瘾，当然喽，桌上基本上也没剩下什么菜，除了那几只鸭屁股。大伙儿都吃够了，没兴趣再动。

水烟筒冲我说：“哎，你不是喜欢吃鸭屁股么，吃吧

等大伙都散了后，水烟筒把我吃剩下的两只鸭屁股装在一个碗里递给我，说道：“笨蛋，鸭屁股又不是什么香饽饽，始终是你的，你急什么？”

几天后，工地上换了一批人来，大多是儿子换老子，弟弟换哥哥的，大部分年纪比我都小。甚至还多了几个健硕强壮的女人，有的女人还带着孩子。

吃饭时，我意外地看见水烟筒第一碗就装满了，而且还吃得慢条斯理的。我奇怪地问他：“怎么啦，今天不想吃三碗饭了？”

他呵呵一笑：“一碗够了。”说着努努嘴巴：“人家新来的，就让人家先吃顿过瘾的吧。咱们也快换班了，吃了这么多天过瘾饭，也该让让别人了。”

我默默地点点头。在那一瞬间，他的形象在我的心目中一下变得高大了起来，他可能想不到，他教我吃大锅饭的技巧让我受用一生。